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兰山区:开展小食品集中整治 保障市民餐桌安全

核心提示: 近日,兰山区食药监局借助《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》宣传贯彻的有利时机,对“三小”食品开展了集中专项整治工作。

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兰山区:开展小食品集中整治 保障市民餐桌安全

当前,由于食品行业涉及生产、流通、餐饮等多个环节,经营状态形式多种,水平参差不齐。特别是小作坊、小餐饮、小摊贩、小食品店,流动性强、隐蔽性大等因素,存在较多安全隐患。为此,兰山区食药监部门开展了对全区食品小作坊、小餐饮、食品摊点的安全排查,并加强对从业人员进行规范操作培训,建立“三小”行业经营户备案台账,对隐患突出、整改要求不落实或存在严重违法行为、拒不整改的予以取缔,保障市民食品安全。

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责任编辑:赵增莉
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